Envie de faire plaisir pour les fêtes ?
Nos suggestions
ENTREE
AUMONIERE DE SAUMON ET ST JACQUES A LA CREME DE SAFRAN
OU
TARTARE DE BŒUF AU PARFUM DE MADAGASCARD
PLAT
DODELINNE DE CHAPON FARCIE A LA TRUFFE BLANCHE – POMMES SARLADAISE
OU
RAGOUT DE LOTTE A L’AMERICAINE – RISOTTO CREMEUX
Idées de pièces cocktail
12 PIECES
- WRAPS DE SAUMON FUME
- TIRAMISU DE CHEVRE FRAIS ET SPECULOS
- PANACOTTA DE BREBIS A LA CONFITURE DE CERISE NOIRE
- TARTARE DE CREVETTES AU VINAIGRE DE MANGUE , MOUSSE DE CAVIAR
- NAVETTE FOIE GRAS A LA CONFITURE D’OIGNON
- PETIT MUFFIN AU PARFUM DE TRUFFE
- TARTARE DE LEGUMES ET SAINT JACQUES , CREME DE RAIFORT
- PINTXO DE RILLETTES D’ESTURGEONS ET SON CAVIAR
- CARPACCIO DE BŒUF SUR TARTINES ET COPEAUX DE BREBIS AU PIMENT D’ESPELETTE
- MINI QUICHE LORRAINE
- FOCACCIA AU PARFUM BASQUE
- TARTE CITRON REVISITEE
- PETIT BROWNIE AU NOIX
- MOUSSE PRALINEE
